| ADEREZO TIPO MIL ISLAS (Rendimiento: 180 ml, ¾ de taza) Tiempo de preparación: 25 minutos Ingredientes ° 12 cucharadas soperas de mayonesa (84 g). ° 10 cucharadas soperas de salsa catsup (70 g). ° 2 cucharadas soperas de mostaza preparada (14 g). ° 2 cucharadas soperas de pepinos encurtidos o agrios finamente picados. ° La punta de una cucharada cafetera de ácido ascórbico* (vitamina C). * Se consigue en farmacias grandes o droguerías Utensilios ° Tazón con capacidad 500 ml. ° Batidora. ° Cuchara sopera. ° Frasco de vidrio con tapa previamente esterilizado y con capacidad de 250 ml. Procedimiento 1. Mezcle en el tazón, con ayuda de la batidora o cuchara, la mayonesa, la salsa catsup, la mostaza y el ácido ascórbico hasta que los ingredientes esté integrados perfectamente. 2. Por último, agregue los pepinillos e integre con la ayuda de la cuchara. El aderezo está listo para consumir o conservarse. Envasado y conservación Vacíe el aderezo al frasco y cierre perfectamente. Coloque la etiqueta con el nombre del producto, fecha de elaboración y fecha de caducidad. Conserve en refrigeración. Caducidad: El aderezo elaborado mediante ésta tecnología tiene una caducidad de 1 mes a partir de la fecha de elaboración. Aporte Nutrimental: Los aderezos aportan a la dieta calorías debido al contenido de grasas vegetales y azúcares, por cada 100g se consumen 553.64 Kcal., que aportan la energía para realizar las actividades diarias. Dato interesante: Los italianos y franceses revolucionaron la forma de consumir los alimentos, adicionando especias y condimentos en aceites y vinagres buscando mejorar sabores y olores al consumirlos. De ahí los nombres: Aderezo francés y Aderezo italiano. Beneficio: Al elaborar esta tecnología doméstica usted podrá ahorrar hasta un 60% en comparación con el producto comercial. Recomendaciones: ° Puede elaborar mayonesa, salsa catsup y pepinos encurtidos con las tecnologías domésticas. ° Puede aderezar emparedados y botanas. ° Puede sustituir la mayonesa normal por una baja en calorías. ° Puede agregar pimiento morrón, alcaparras o camarones pacotilla. | 
