| CÓMO ESTERILIZAR FRASCOS Para conservar ciertas Tecnologías Domésticas en forma higiénica y duradera será necesario conocer el procedimiento para esterilizar frascos. Se requiere de frascos con tapa de cierre hermético (que tienen una cubierta plástica dentro). ° Los frascos y las tapas se lavan muy bien con agua y jabón, procurando que no queden residuos de grasa, pegamento o etiquetas. ° Se retira el sello de cartón de la tapa (en caso de que lo tengan). ° Se colocan los frascos boca abajo y las tapas en una olla con agua suficiente para cubrirlos. ° El recipiente se tapa y se deja hervir durante 15 minutos a fuego medio. ° Deje enfriar el agua y saque los frascos tomándolos con un objeto limpio para no tocarlos directamente con las manos. ° Se colocan boca abajo sobre una manta limpia para que se escurran y se sequen. Recomendaciones: ° Nunca emplee un trapo para secarlos porque se pueden contaminar nuevamente. ° Lo mejor es esterilizar los frascos y sacarlos del agua hasta el momento en que se vaya a envasar el producto. ESTERILIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS Al elaborar productos mediante Tecnologías Domésticas es necesario envasarlos al terminar de prepararlos y esterilizarlos para prolongar su duración. En la esterilización los gérmenes son destruidos por la acción del calor y para ello puede seguir el siguiente procedimiento: ° Cualquiera que sea el producto que se elabore, se envasa en cuanto se termine de preparar, es decir, en caliente para evitar contaminaciones. ° Dentro de una olla de peltre coloque una parrilla o manta de cielo, de manera que los frascos no toquen el fondo del recipiente. ° Acomode los frascos de manera que no caigan y agregue agua tibia o caliente sin que rebase el cuello de los mismos. ° La tapa de los frascos debe estar levemente enroscada, "al llegue"; esto tiene como finalidad permitir la salida del aire que haya quedado dentro del frasco y también para evitar rompimiento. El agua se pone a hervir a fuego bajo. ° Los frascos de 500 gramos se dejan hervir por 30 minutos y los de un kilo por 45 minutos. Los tiempos pueden variar de acuerdo al tipo de producto que se trate. ° Transcurrido el tiempo de esterilización se saca y cierra la tapa perfectamente y se deja enfriar a temperatura ambiente. ° Se etiquetan los frascos anotando: Nombre del producto Fecha de elaboración Fecha aproximada de caducidad (duración) Recomendaciones: Debe almacenar en un lugar fresco y seco y, de preferencia, en un lugar donde no les de luz directa. Nota: La duración del producto (caducidad) la encontrará al final de cada Tecnología. | 
