| GERMINADOS Ingredientes: ° Semillas de cualquier vegetal (en esta ocasión utilizaremos girasol) ° Agua la necesaria Utensilios: ° 2 recipiente con capacidad de 2 lt. ° 2 servilletas de tela ° Colador ° Etiqueta adhesiva Procedimiento: 1. Se lavan las semillas perfectamente y se ponen a remojar en el recipiente con agua durante dos días. Se cambia el agua y se lavan las semillas dos veces al día. 2. Al tercer día se retira el agua y se coloca una servilleta encima de las semillas. 3. Enseguida se humedece la servilleta y se espera a que las semillas germinen, cuidando que la servilleta siempre esté húmeda. 4. Una vez germinadas, se pasan a un recipiente más grande donde se lavan, se escurren, se coloca otra servilleta y se deja crecer un día más. 5. Transcurrido este tiempo, se lavan nuevamente y se les quita la cáscara quedando listos para comer. 6. Etiquete indicando el nombre del producto, fecha de elaboración y de caducidad. Duración: ° Los germinados elaborados mediante esta tecnología tienen una duración aproximado de 2 días. Recomendacines: ° Los germinados se guardan en el refrigerador en agua con un poco de sal. ° Este procedimiento puede aplicarlo a cualquier semilla. | 
